Palmeri Sicilia

Palmeri Sicilia: Vinos de Altura y Tradición en el Corazón de Aragón

En lo alto de Tabuenca, a más de 700 metros sobre el nivel del mar, se encuentra Palmeri Sicilia, una bodega ecológica que transforma las condiciones extremas del clima aragonés en vinos excepcionales. Fundada en 2012 por la familia Cuartero-Cuartero y la suiza Breitschmid-Heiniger, esta bodega es un referente en la D.O. Campo de Borja.

Un Terroir Único

Los viñedos de Palmeri Sicilia se extienden sobre suelos ricos en hierro, con cepas de Garnacha de hasta 50 años. El clima, con veranos calurosos e inviernos fríos y ventosos, permite una maduración lenta de las uvas, resultando en vinos con taninos maduros y una acidez equilibrada.

Vinos con Personalidad

• Palmeri Navalta: Un tinto 100% Garnacha, envejecido 12 meses en barricas de roble francés y americano. Destaca por sus aromas a frutas rojas y especias, y su equilibrio en boca.
• Palmeri Adán: Gran Reserva elaborado con uvas de cepas de 40 a 50 años. Tras una fermentación en tinas de roble francés, envejece 36 meses en barricas y 15 meses en botella, ofreciendo un vino complejo y elegante.
• Palmeri Eva: Un blanco exclusivo de Garnacha Blanca, fermentado como un tinto y criado en barricas, con una producción limitada de 2.000 botellas.

Experiencias Enoturísticas

Palmeri Sicilia ofrece visitas guiadas por la bodega y los viñedos, donde se puede conocer el proceso de elaboración y degustar sus vinos. Además, organizan actividades como «Vendimiador por un día», una experiencia inmersiva en la tradición vitivinícola de la región.

Visitar Palmeri Sicilia es sumergirse en la esencia de la Garnacha aragonesa, disfrutando de vinos ecológicos en un entorno natural y acogedor.