Bazul Restaurante

Bienvenido a Bazul: Donde la tradición y la calidad se encuentran en cada bocado

Ubicado en el corazón de Huesca, Bazul es más que un simple restaurante; es un acogedor refugio que celebra la rica cocina tradicional aragonesa. Nuestros platos están diseñados para evocar los recuerdos de las comidas caseras que nuestras madres y abuelas preparaban con tanto amor.

Durante 29 años, Milagros Clavero y Javier Campos establecieron a Bazul como un referente de la cocina oscense. Platos emblemáticos como las borrajas y el cabrito frito, siempre acompañados de excelentes vinos, se han convertido en nuestra marca registrada.

En 2020, Víctor Santolaria, un profesional con una impresionante trayectoria en restaurantes de renombre como Lillas Pastia, tomó las riendas de Bazul. Bajo su dirección, el restaurante se ha renovado sin perder su esencia, ofreciendo platos que despiertan la nostalgia de las comidas caseras de antaño.

Nuestra filosofía es sencilla pero impactante: calidad y proximidad. En Bazul, nos enorgullece ofrecer productos frescos y locales, muchos de ellos de kilómetro 0, promoviendo la sostenibilidad y apoyando a los productores locales.

Nuestra carta, aunque breve, es un deleite para los sentidos. Cada plato es una obra maestra cuidadosamente elaborada con ingredientes de la más alta calidad. Además, nos esforzamos por atender todo tipo de alergias e intolerancias, asegurando que cada visita sea una experiencia gastronómica inolvidable.

En nuestra cocina, contamos con la talentosa María Jesús Saba, copropietaria del restaurante La Bodega en Villanueva de Sigena. Su pasión por la cocina se refleja en cada plato que servimos.

En Bazul, cada visita es un viaje en el tiempo, una experiencia culinaria que fusiona tradición e innovación. Te invitamos a unirte a nosotros y disfrutar de la auténtica esencia de la cocina aragonesa, donde la calidad y el amor por la comida son nuestra firma distintiva.

Descubre Bazul y déjate seducir por el auténtico sabor de Huesca.