Dirección
C/. Azara, s/n, 22002 Huesca
GPS
42.138352408351, -0.40872679026731
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Tatau: alta cocina con alma de gastrobar en Huesca
¿Te imaginas saborear un bocado que deje huella sin pretensiones? En Tatau, el chef Tonino Valiente ofrece una experiencia única en C. Azara, s/n, Huesca, donde la cocina contemporánea convive con el espíritu de bar, tatuajes incluidos. Desde el primer plato, sentirás que cada detalle está cuidado con pasión, técnica y respeto por los productos locales.
Espíritu gastrobar con estrella Michelin
Con una estrella Michelin y un Sol Repsol, Tatau desafía las etiquetas tradicionales. Su menú «Du Jour» es una sucesión de platos que cambian según la temporada y el mercado: cinco pases principales, aperitivo, snacks y dos postres marcan la pauta en una experiencia coherente y refinada.
Cocina local y creativa
La propuesta gira en torno a materia prima aragonesa y técnicas innovadoras: aceite verdeña, truchas de El Grado, carne de Latón de La Fueva y caza sostenible en temporada. El resultado: contrastes poderosos y sabores genuinos en platos visualmente impactantes.
Ambiente cercano y servicios selectos
En un entorno urbano moderno, la cocina se ve desde mesas altas y barra, favoreciendo la interacción con el equipo. Abierto de martes a sábado por la tarde y noche, Tatau destaca por su trato atento y ambiente informal, sin perder sofisticación.
Valoraciones que enamoran
Con una nota de 9.7/10 en TheFork y elogios que destacan la calidad del menú y el servicio exquisito, Tatau deja huella en quienes valoran el haberse atrevido a probar algo diferente.
¿Por qué elegir Tatau?
Porque ofrece una experiencia gastronómica inolvidable, donde creatividad, sabor y cercanía se funden en cada plato. Tatau no es solo un restaurante con estrella Michelin, es un espacio donde se celebra la cocina con personalidad y se disfruta con los cinco sentidos.
