Dirección
Plza. Odesa, 2, 22113, Novales, Huesca
GPS
42.0326627, -0.2872454
Teléfono
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Panadería Pastelería de Lorien – Tradición y sabor artesanal en Novales (Huesca)
¿Buscas el auténtico sabor del pan tradicional? En pleno corazón de la comarca del Somontano, en Novales (Huesca), se encuentra la Panadería Pastelería de Lorien, un referente artesanal que conquista paladares con sus productos únicos elaborados en horno de leña. Desde su apertura en 2018, este rincón se ha convertido en parada obligatoria para los amantes del pan de verdad.
Horno de leña y esencia artesanal
La esencia de Lorien está en su horno de leña, donde cada pieza de pan y bollería se cuece con mimo y según métodos tradicionales. El resultado es un producto de alta calidad, con corteza crujiente, miga esponjosa y un sabor inconfundible que solo la cocción lenta en horno de leña puede ofrecer.
Una de las rutas del pan más grandes de España
Lorien no solo es una panadería; es una experiencia. Con su famosa Ruta del Pan de Lorien, una de las más extensas del país, llega a 54 destinos distribuidos entre 37 pueblos y pedanías de la provincia. Esta iniciativa ha posicionado a la panadería como símbolo de cultura gastronómica local, uniendo territorio y sabor en cada entrega.
Variedad y calidad en cada producto
Desde pan de pueblo, integral o de centeno, hasta una exquisita selección de bollería y repostería casera, todo en Lorien está pensado para satisfacer los gustos más exigentes. Tartas, bizcochos, magdalenas, pastas, roscones y especialidades de temporada, todo elaborado con ingredientes naturales y sin prisas.
Horario pensado para madrugadores
El obrador abre sus puertas de lunes a sábado de 7:15 a 10:00, perfecto para quienes comienzan el día temprano y quieren llevar a casa pan recién hecho. Los domingos descansan para retomar energías y seguir ofreciendo productos de máxima calidad semana tras semana.
Reconocimiento a la excelencia
En 2022, la Panadería Pastelería de Lorien fue galardonada con el Premio a la Excelencia Artesanal, un reconocimiento que avala el compromiso de este pequeño gran negocio con la tradición panadera, el esfuerzo diario y la innovación desde lo rural.
Una visita que sabe a hogar
Visitar Lorien es redescubrir los sabores de siempre con la calidad de hoy. No es solo pan, es una historia contada a través de la harina, el fuego y la pasión por lo bien hecho. Tanto si estás de paso por Novales como si formas parte de la ruta, te invitamos a vivir la experiencia Lorien y a saborear el arte de la panadería tradicional en su máxima expresión.
