Dirección
Nuévalos, Zaragoza
GPS
41.210835541924, -1.7888737796891
Enclavado en la provincia de Zaragoza, Nuévalos es un pequeño municipio que se erige como una joya escondida en la comarca de Calatayud. Con una población que apenas supera los 300 habitantes, este pintoresco pueblo ofrece un refugio de tranquilidad y belleza natural, ideal para aquellos viajeros que buscan desconectar del bullicio urbano y sumergirse en un entorno de paz y serenidad.
La historia de Nuévalos se remonta a tiempos medievales, cuando su castillo, hoy en ruinas, vigilaba el paso de los viajeros y comerciantes. Aunque el castillo ya no se alza con su antigua gloria, las vistas desde su ubicación son simplemente espectaculares, ofreciendo panorámicas del embalse de La Tranquera y los verdes valles que lo rodean.
El entorno natural de Nuévalos es uno de sus mayores atractivos. A pocos kilómetros se encuentra el Monasterio de Piedra, un parque natural que combina la majestuosidad de sus cascadas con la serenidad de sus jardines. Este lugar es un paraíso para los amantes de la naturaleza, donde se pueden realizar rutas de senderismo que revelan paisajes de ensueño y una rica biodiversidad.
La gastronomía de Nuévalos es un reflejo de la tradición aragonesa, con platos que destacan por su sencillez y sabor. No puedes dejar de probar el ternasco de Aragón, un cordero asado que se deshace en la boca, o las migas, un plato humilde pero delicioso que se acompaña con uvas o chorizo. Los vinos de la región, especialmente los de la Denominación de Origen Calatayud, son el complemento perfecto para cualquier comida.
Para los más aventureros, Nuévalos ofrece actividades como el piragüismo en el embalse de La Tranquera o rutas en bicicleta que serpentean por los caminos rurales. Además, las fiestas patronales en honor a San Bartolomé, celebradas en agosto, son una oportunidad única para conocer las costumbres locales y disfrutar de la hospitalidad de sus gentes.
Lo que hace especial a Nuévalos es su capacidad para ofrecer una experiencia auténtica y sin artificios, donde cada rincón cuenta una historia y cada paisaje invita a la contemplación. Este pequeño municipio es un destino que promete sorprender y enamorar a quienes se aventuren a descubrirlo. Ven y déjate cautivar por la magia de Nuévalos.
